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Ravioli pizzaiola mit cremiger Knoblauch-Chili-Soße

7-10 Minuten
2

Zutaten

1 Packung Pasta Nuova Ravioli pizzaiola
2 Knoblauchzehen
15g getrocknete Tomaten
1 TL Rapsöl
150ml Hafer Cuisine
1 TL Hefeflocken
1 TL getrocknetes Basilikum
2 TL Chiliflocken
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Einen Topf mit genügend gesalzenem Wasser erhitzen und die Ravioli 3-5 Minuten ziehen lassen.
2. 50-100ml des Kochwassers auffangen und zur Seite stellen.
3. Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
4. Getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden.
5. Eine tiefe Pfanne mit Öl erhitzen. Knoblauch und getrocknete Tomaten unter ständigem Rühren hinzufügen.
6. Mit Hafer Cuisine ablöschen und mit Hefeflocken, getrocknetem Basilikum, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
7. Das Kochwasser unter stetigem Rühren hinzufügen, bis eine cremige Soße entsteht.
8. Die Ravioli zum Schluss hinzugeben und servieren.

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